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　　中國(guó)食品藥品網(wǎng)訊（記者 李平林）2019年8月13日，山西省忻州市五臺(tái)縣組織召開(kāi)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作匯報(bào)會(huì)。

　　記者在會(huì)上獲悉，自開(kāi)展省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作以來(lái)，五臺(tái)縣由政府牽頭，通過(guò)不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管能力、持續(xù)開(kāi)展畜禽屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治、逐步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序、深入推進(jìn)餐飲示范店創(chuàng)建工作等，全力構(gòu)建食品安全全覆蓋監(jiān)管體系，持續(xù)保持食品安全嚴(yán)抓共管高壓態(tài)勢(shì)，食品安全示范創(chuàng)建成效明顯，已連續(xù)5年未發(fā)生重大食品安全事件。

　　其中，在不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管能力方面，五臺(tái)縣為全縣食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)殖大戶(hù)等建立了監(jiān)管檔案，并進(jìn)一步加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣監(jiān)測(cè)工作，2018年度共計(jì)監(jiān)督抽樣檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品480批次。在畜禽屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治方面，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)進(jìn)場(chǎng)檢查登記、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、無(wú)害化處理等制度，生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)出廠(chǎng)肉品檢驗(yàn)檢疫合格率、病害肉無(wú)害化處理率均達(dá)100%。在深入推進(jìn)餐飲示范店創(chuàng)建工作方面，對(duì)全縣808家餐飲服務(wù)單位實(shí)行量化分級(jí)管理，引導(dǎo)公眾尋找“笑臉”安全就餐。

(責(zé)任編輯：郭厚杰)