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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 9月24日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局結(jié)合“我為群眾辦實事”實踐活動，在南寧市食品藥品檢驗所開展2021年“質(zhì)量月”實驗室公眾開放日暨“食品安全馬上檢”活動。本次活動，圍繞“深入實施質(zhì)量提升行動，大力推進質(zhì)量強國建設(shè)”主題，邀請市民代表近距離觀摩實驗場所，并提供食品檢測服務(wù)。

圖為工作人員向市民代表講解中藥材（枸杞、菊花等）真?zhèn)舞b別知識。

　　開封后未食用完畢的月餅如何儲存？切開的西瓜能存放多久？在琳瑯滿目的食品中如何挑選到適合自己的產(chǎn)品？在食品安全知識大講堂上，來自南寧市食品藥品檢驗所的工作人員，結(jié)合市民關(guān)注的食品安全問題，通過播放動畫視頻、互動問答等形式，普及食品安全知識?；顒蝇F(xiàn)場，工作人員向市民代表講解了中藥材（枸杞、菊花等）真?zhèn)舞b別知識，并對食用農(nóng)產(chǎn)品（畜禽肉、水果、蔬菜）、糧油食品（食用油）、蔬菜干制品（干銀耳、干香菇）等共30批次樣品開展免費檢測。

圖為市民代表參觀實驗室。

　　在微生物檢驗室，市民代表觀摩了常見食品微生物、致病菌染色鏡檢片展示，工作人員通過直觀的鏡檢片、圖片、實物模型等形式，向市民代表普及食用染菌食品的危害及安全食用動物性水產(chǎn)制品的方法等知識，以及開封后食品不同儲存方式微生物變化情況，提醒市民代表應(yīng)科學(xué)儲存開封后的食品。市民代表還走進食品檢驗室，觀看了月餅防腐劑和白酒甲醇等食品檢測全流程演示，學(xué)習(xí)食品理化檢測知識。

　　今年以來，南寧市食品藥品檢驗所已完成各類食品藥品抽檢1856批次。其中，食品抽檢1676批次，藥品抽檢180批次，發(fā)放73批次不合格食品報告。（何正君）

(責(zé)任編輯：宋佳薇)