近日，石家莊市21輛食品安全快速檢驗車“上崗”執(zhí)勤，填補(bǔ)了該市食品安全移動快速檢測領(lǐng)域的空白。

　　據(jù)了解，此次“上崗”的食品安全快速檢驗車內(nèi)配備紫外可見分光光度計、微生物檢驗操作臺、便捷式拉曼光譜、手持式劣質(zhì)油檢測儀、便攜式余氯測量儀等儀器，可對蔬菜、肉制品、油類、純凈水等大部分食品進(jìn)行快速檢測，檢測項目包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬和食品污染物等，全部檢測均能在2小時內(nèi)完成，大部分檢測能在30分鐘內(nèi)取得檢測結(jié)果。食品安全快速檢驗車的投用彌補(bǔ)了實(shí)驗室檢測周期長的不足，將為保障食品安全、提升食品安全監(jiān)管效能提供技術(shù)支持。（記者任學(xué)光 通訊員于雯）