中國食品藥品網(wǎng)訊（記者郭婷） 4月8日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》《豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》2項食品補充檢驗方法。

　　《水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定》規(guī)定了水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的氣相色譜-質(zhì)譜測定方法。方法適用于淡水蝦、淡水魚、海水蝦、海水魚等水產(chǎn)品及水中丁香酚類化合物的測定。

　　《豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》規(guī)定了豆腐、豆干、火鍋底料、麻辣燙底料及火鍋和麻辣燙的食材中諾氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、氟羅沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、司帕沙星、環(huán)丙沙星、達氟沙星、恩諾沙星的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測法。標(biāo)準(zhǔn)適用于豆腐、豆干、火鍋底料、麻辣燙底料及火鍋和麻辣燙的食材中上述諾氟沙星等喹諾酮類化合物成分的測定和確證。