食品包裝標簽規(guī)范日益成為監(jiān)管部門檢查的“重頭戲”。筆者基于日常監(jiān)管中所處理的投訴舉報案件，談談食品包裝標簽規(guī)范要求。

　　食品標簽規(guī)范包括標注內容和標注形式的規(guī)范，特別是標簽配料表的標示。

　　食品標簽標注的內容主要包括食品屬性名稱，產地，生產者名稱、地址和聯系方式；生產日期、保質期、貯存條件；食品凈含量、規(guī)格；食品的成分或者配料清單；企業(yè)所執(zhí)行的產品標準代號，食品執(zhí)行標準明確要求標注食品質量等級、加工工藝的，應予以標明；實施生產許可證管理的食品，應在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。2018年10月1日起，食品生產者生產的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。混裝非食用產品易造成誤食、使用不當、容易造成人身傷害的，應標注警示標志或中文警示說明；進口的預包裝食品、食品添加劑應有中文標簽；依法應有說明書的，還應有中文說明書。

　　標注形式則要求食品標識不得與食品或包裝分離，應標注在最小銷售單元的食品或包裝上；食品標識應清晰醒目，標識的背景和底色應采用對比色，易于辨認、識讀；食品標識所用文字應為規(guī)范的中文，注冊商標除外。食品或者其包裝最大表面面積大于20cm2時，食品標識中強制標注內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mm。食品或者其包裝最大表面面積小于10cm2時，其標識可以僅標注食品名稱、生產者名稱和地址、凈含量以及生產日期和保質期，法律、行政法規(guī)規(guī)定應標注的，依照其規(guī)定執(zhí)行。

　　食品包裝標簽配料表的標示上，如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。（福建省莆田市荔城區(qū)西天尾食品藥品監(jiān)管所 林沁鋮）