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        本報訊  近日，江西省食安辦下發(fā)《江西省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控辦法》，要求加強(qiáng)全省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作，預(yù)防為主、綜合治理、社會共治，建立政府規(guī)范與行業(yè)自律、指導(dǎo)提示與自查自糾、規(guī)范流動經(jīng)營與倡導(dǎo)固定經(jīng)營相結(jié)合的工作機(jī)制。

        辦法明確，各級政府對本行政區(qū)域農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)總責(zé)，建立對下級政府考核、評價機(jī)制，健全農(nóng)村食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，保障農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員工作經(jīng)費，宣傳普及食品安全知識，積極應(yīng)對食品安全突發(fā)事件；鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處負(fù)責(zé)農(nóng)村集體聚餐活動的報告登記和農(nóng)村集體聚餐承辦者備案管理，設(shè)立食品安全協(xié)管員、信息員負(fù)責(zé)農(nóng)村集體聚餐的信息收集、情況上報、隱患排查、現(xiàn)場指導(dǎo)、宣傳教育；農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者對農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)責(zé)，遵守食品安全法律法規(guī)，自覺履行信息報告義務(wù)，開展食品安全自查，主動接受檢查指導(dǎo)，及時消除食品安全風(fēng)險因素。鼓勵農(nóng)村集體聚餐的舉辦者和承辦者之間、承辦者與廚師等加工制作人員之間簽訂食品安全協(xié)議，明確、細(xì)化各自的食品安全責(zé)任；鼓勵大型餐飲服務(wù)單位直接為農(nóng)村集體聚餐活動提供服務(wù)，或與承辦者聯(lián)合經(jīng)營農(nóng)村集體聚餐；鼓勵農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者購買食品安全責(zé)任保險。（程炫）

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