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　　今年，北京市食品藥品監(jiān)管局以本市部分中學生為對象，開展中學生食品藥品安全認知狀況調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，北京市中學生在食品、藥品安全相關(guān)知識回答正確率分別為74.8%、74.4％，兩者持平。表明近年來北京市將食品藥品安全知識納入中小學課程成效明顯，大多數(shù)中學生具備了基本的食品藥品安全知識。但調(diào)查還顯示，在“抗菌藥”相關(guān)知識及食品安全方面，多數(shù)中學生的自我保護意識尚待加強。

　　據(jù)悉，此次調(diào)查旨在為后續(xù)中學生的食品藥品宣傳教育和科普提供參考依據(jù)，歷時數(shù)月，涉及北京市東城、豐臺、懷柔3個區(qū)的共4224名初中生、高中生、職業(yè)高中生，其中半數(shù)為初中生，具有一定的代表性。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中學生“關(guān)注程度”從高到低依次是食品安全問題、藥品安全問題和藥物濫用問題。對藥品相關(guān)知識認知率的調(diào)查顯示，大部分中學生對于藥品不良反應、保健品是否可以治病、輸液與口服藥的優(yōu)缺點等理解較好。比如在“抗菌藥是否應該在醫(yī)生指導下使用”問題上，9成回答正確；在“是否所有藥品都有一定的副作用”問題上，8成回答正確。

　　調(diào)查同時發(fā)現(xiàn)，盡管大部分中學生知道抗菌藥應該在醫(yī)生指導下使用，但是對于“哪些藥物屬于抗菌藥”的問題上正確率較低。有38.8%的學生知道阿莫西林是抗菌藥，48.4%的學生知道頭孢拉定是抗菌藥，僅有20.1%的學生知道諾氟沙星是抗菌藥，而誤認為阿司匹林是抗菌藥的學生則達到了49.6%。調(diào)查結(jié)果提示，“抗菌藥”相關(guān)知識是中學生藥品安全認知的短板，對中學生的藥品安全科普宣傳中，有關(guān)“抗菌藥”的內(nèi)容是薄弱環(huán)節(jié)。

　　在食品科學認知方面，回答“過保質(zhì)期食品蒸煮后是否可以食用”等食品保質(zhì)期相關(guān)問題時，近9成中學生答對；在回答“食物腐敗變質(zhì)是否由微生物引起”，正確率達7成；在回答“平衡膳食、多吃保健品、適度控制體重、多吃多睡中哪些是健康的生活方式”，正確率達62％；對食品添加劑是否該使用，是否應該合理使用添加劑等添加劑的回答，正確率達5成。但對于“食物中毒有那些常見原因”等問題，能夠從“細菌、化學物質(zhì)、有毒動植物”中挑選出完全正確答案的僅有3成。

　　調(diào)查表明，相當一部分中學生在食品安全方面缺乏自我保護意識。超過95%的學生經(jīng)?；蚺紶枙男〉昊蚵愤厰傌溬u的食品不衛(wèi)生，但在行動上，卻有高達7成的學生經(jīng)?；蚺紶枙趯W校周邊的小攤販購買“小食品”，接近一半的學生并沒有因為擔心特定的食品安全問題而減少相應食品的攝入。中學生中，對認為存在安全問題的“小食品”7成表示會購買，5成表示不會減少攝入。

　　本次調(diào)查還對宣傳途徑的普及性及學生的喜愛程度設計了問卷。與此同時，對班主任、校醫(yī)、校領(lǐng)導的訪談表明，學校經(jīng)常開展形式多樣的科普宣傳活動。受訪者認為現(xiàn)階段學生對食品藥品安全的認知狀況尚可，但也存在一些問題，如知識來源零散片面，缺乏完整系統(tǒng)的學習，以及知識與行為脫節(jié)，容易受虛假宣傳的誤導等，因此十分有必要在校園內(nèi)開展相關(guān)宣教活動。在食品安全方面重點引導學生將知識內(nèi)化到行動；在藥品方面應進一步加強，尤其是開展處方藥、非處方藥、抗菌藥等相關(guān)知識的普及宣傳。

　　調(diào)查表明，宣傳形式應多樣化，互動性強的方式比較有吸引力，如主題宣傳活動等，同時新興媒體如手機網(wǎng)絡等也具有很大優(yōu)勢，但也不能忽略傳統(tǒng)媒體的作用。在宣傳的頻率方面，一學期2～3次為宜。與此同時，任何校園形式的科普宣傳都要取得教育部門的認可和支持，也只有政府、學校、家長共同努力，形成合力，才能取得行之有效的宣傳效果。

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