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    清血、預(yù)防血栓 
    
    代表食材：燕麥、黃豆、堅果、秋刀魚、小鮭魚、大蒜、洋蔥、綠茶等。 
    
    血栓妨礙血液流動，對于腦部和心臟運作都會造成極大傷害，積極攝取含有異酮、大蒜素、不飽和脂肪酸等能預(yù)防、溶解血栓，保持血液流暢。 
    
    減少血脂及血糖 
    
    代表食材：薏仁、大豆、堅果、橄欖油等。 
    
    膽固醇、葡萄糖等過多會傷害血管，影響血液運作，所以一定要注意油脂、糖攝取量，選擇含有卵磷脂、單元不飽和脂肪酸等降膽固醇食品。 
    
    建造堅強血管 
    
    代表食材：各類蔬果、白肉、黃豆、茶等。 
    
    承載血液的血管，是血液力提升的重要環(huán)節(jié)，所以攝取蛋白質(zhì)、維命C、多酚等來強化、建造具韌性的血管。 
    
    抗氧化、守護血液血管 
    
    代表食材：番茄、胡蘿卜、咖哩、甜椒、茄子、香菇、葡萄等。 
    
    壓力、抽煙、紫外線等會引起體內(nèi)活性氧活潑化，而加速老化，這時就要選擇具有含抗氧化成分的深色蔬果，來對抗老化大敵。 
    
    預(yù)防血壓過度上升 
    
    代表食材：香蕉、香菇、綠色蔬菜、未精致化的五谷雜糧、醋、水果等。 
    
    血壓過高，血管接收壓力變強，管壁就會變得脆弱，因此，可多攝取含鉀、鎂鈣等礦物質(zhì)及醋酸、檸檬酸等調(diào)整血壓。 
    
    讓紅血球充滿元氣 
    
    代表食材：蔬果、少量紅肉、芥藍等深色蔬菜、葡萄、櫻桃、蘋果等。 
    
    紅血球的重要工作就是負(fù)責(zé)幫運制造能量的氧氣，這時鐵就是最好的小幫手，所以需要積極攝取鐵和幫助鐵吸收的維他命C。 

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