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    中國食品安全報訊 程輝  國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心6月份對北京、天津、河北、山西、陜西等5個城市的商超和正規(guī)專賣店中銷售的1、2、3段主流品牌嬰幼兒配方乳粉產品進行抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。 
    此次共抽檢了15個品牌的產品，分別是：飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達山、施恩、西安銀橋陽光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。產品的檢驗依據(jù)是現(xiàn)行國家強制性標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》、GB 10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》等食品安全國家標準。抽檢指標共15項，檢驗項目主要有：蛋白質、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項理化指標；鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項污染物限量指標；菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等5項微生物指標；三聚氰胺、革皮水解物等2項非食用物質。 
    根據(jù)檢驗結果分析顯示：嬰兒配方乳粉的蛋白質0.45-0.7g/100kg，實測值為0.58-0.62；脂肪1.05-1.40g/100kg，實測值1.21-1.28；碳水化合物2.2-3.3g/100 kg，實測值2.5-2.6。較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質0.7-1.2g/100 kg，實測值為0.8-0.9；脂肪0.7-1.4g/100 kg，實測值1.0-1.1；碳水化合物實測值2.5-2.8 g/100 kg。鉛含量應≤0.15mg/kg，實測值0.018-0.068mg/kg；硝酸鹽應≤100mg/kg，實測值0.58-50.4mg/kg，亞硝酸鹽應≤2mg/kg，實測值均低于2mg/kg；黃曲霉毒素M1檢驗結果均低于0.5 μg/kg，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等微生物指標均符合國家標準，其中金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出；三聚氰胺、革皮水解物全部符合標準要求。 
    本次抽檢的15個品牌產品均符合國家標準要求，產品質量安全穩(wěn)定。 
    

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