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    為進一步鞏固食品安全示范鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）創(chuàng)建工作，防止“反彈”。4月10日，寧夏中衛(wèi)市食品安全委員會辦公室組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門對城區(qū)食品安全示范鎮(zhèn)柔遠的創(chuàng)建工作進行了“回頭看”。 
    從檢查情況看，示范鎮(zhèn)絕大多數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶能夠繼續(xù)保持發(fā)揚示范帶動作用，餐飲單位嚴格按程序?qū)Σ惋嬀哌M行消毒，并及時填寫消毒記錄，消毒碗在不具備消毒條件的小餐館中得到了進一步推廣，食品生產(chǎn)經(jīng)營戶通過示范創(chuàng)建活動，食品安全意識、自律和守法經(jīng)營意識明顯增強。但檢查中也發(fā)現(xiàn)在以下三方面存在 “反彈”。一是食品經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生有“反彈”。個別商店、超市牛奶等食品席地存放，柜臺擺放雜物，有的小作坊在加工間堆放原料、生活區(qū)和加工區(qū)不分；二是索證索票和進貨臺帳制度的落實有“反彈”。索證索票檔案中有的供貨商資料過期，普遍表現(xiàn)為不能及時索要食品出廠檢驗報告書，多數(shù)食品經(jīng)營戶所持有的檢驗報告已過期。票據(jù)零亂，沒有粘貼在粘貼單上；個別食品經(jīng)營戶進貨臺帳記錄不全。三是食品分類擺放上有“反彈”。個別食品經(jīng)營戶貨架上分類標識脫落、散裝食品未貼標簽。 
    針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門當(dāng)場予以糾正，并對經(jīng)營者進行了批評教育。市食品安全委員會辦公室召開部門現(xiàn)場會，要求各部門對示范鎮(zhèn)存在的“反彈”問題，迅速進行規(guī)范整頓，在示范鎮(zhèn)建立長效監(jiān)管機制，鞏固推廣示范創(chuàng)建成果，確保示范鎮(zhèn)建得起、經(jīng)得住、推得開。